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Los tacos mexicanos cruzan los mares manteniendo su sabor original

Los tacos mexicanos cruzan los mares manteniendo su sabor original

Una de las gastronomías más reconocidas a nivel mundial es la mexicana, ya sea por su sabor, color, texturas, variantes, diversidad, calidad o todo eso junto y más.

Algo que es impresionante de dicha gastronomía es que los sabores y presentaciones de un mismo platillo pueden variar por la zona debido justamente a la diversidad de los ingredientes.

Es también importante resaltar que, no existe un único platillo que pueda representar a la totalidad del país, es más ni siquiera por Estado, precisamente porque existe una vasta variedad en cada una de las regiones.

Ya sea por las culturas que ahí viven, por las herencias que se han pasado de generación en generación o por la calidad de sus creadores (desde amas de casas hasta reconocidos chefs) encontraremos en todo lo largo y ancho del país un menú amplio que es un tanto complejo poder probar todo.

Sin embargo, existen ingredientes que sí nos representan universalmente y en su conjunto es lo que nos identifican como mexicanos. Ingredientes como el maíz, el frijol y el chile hacen una de las combinaciones nacionales como lo son los tacos.

Y México es el imperio de los tacos…

Tanto es el impacto de este singular “platillo” que ha traspasado nuestras fronteras y por ejemplo ¿te imaginas cómo lo han hecho y si conservan el mismo sabor y presentación?

Hace poco hice una visita a Melbourne, Australia y aun cuando está al otro lado del mundo, pude encontrar los más exactos platillos mexicanos en muchos de sus restaurantes.

Al principio me sorprendió el notar que en Melbourne en realidad tiene una gran variedad de comida al puro estilo mexicano. Y ni siquiera estoy hablando de los tacos tex-mex que suelen confundirse con los 100% estilos mexicanos, estoy hablando de tortillas de maíz reales llenas de cochinita pibil o barbacoa.

¡Tal como lo podríamos ver en nuestro país!

Algunos lugares incluso tienen una prensa traída directamente de México para proporcionar tortillas recién hechas a sus clientes.

Otros establecimientos ofrecen agua fresca de horchata y cerveza Negra Modelo para acompañar sus famosos tacos de lengua.

El visitar estos lugares, me hicieron sentirme muy orgulloso de mi país y pude disfrutar de una sazón hogareña que, después de unas semanas de estar fuera de casa, se extraña.

En esta misma visita compartí la mesa con extranjeros alemanes que también estaban de visita por la ciudad y me compartían que la búsqueda para encontrar auténtica comida mexicana en Europa es difícil.

Sin embargo, tacos y otros platillos mexicanos tradicionales de alguna manera lograron evitar sus conceptos erróneos comunes y ocupar las calles de la capital alemana en toda su gloria.

Seguía la charle y me decían que la oferta es muy diversa e incluso los mexicanos se sorprenderían gratamente por la calidad de los tacos locales, algunos de ellos son sorprendentemente picantes también.

Me decían que se puede encontrar carnitas, tacos dorados, enmoladas, tacos al pastor… Lo que quieras, hay una comida en común en Berlín que cubre una gran gama de estos platillos mexicanos.

Existen lugares que ofrecen un menú completo para los hispanohablantes y otros ofrecen diferentes aguas frescas para acompañar sus tradicionales antojitos.

Una vez de vuelta a casa, lo primero que hice fue invitar a mis colegas, amigos y familiares, y contraté una de las taquizas a domicilio en el DF para retomar ese sabor festivo y tradicional que tiene nuestra cultura al compartir la mesa con uno de los platillos más representativos de nuestro país y que se aprecia en diversos lugares del mundo.

Cómo ajustar los ejes de los palos de golf

Cómo ajustar los ejes de los palos de golf

El eje del palo de golf es la porción más larga del palo entre la empuñadura y la cabeza.

Mientras que el eje no entra en contacto con la bola, esto puede ayudar a aumentar la distancia y el control de la bola. Al hacerlo, los golfistas pueden mejorar su precisión y bajar su puntuación en el juego.

El swing de cada golfista es único, por lo tanto, necesitan su propio tiro que complemente su swing.

Hay infinitas opciones, lo que significa que es difícil elegir sin saber qué buscar. Con el fin de adaptar los ejes de los palos de golf, los compradores deben considerar las diversas especificaciones, evaluar su swing, probar diferentes ejes y marcas y luego hacer los ajustes finales.

Considera las especificaciones del eje del palo de golf

Cada palo de golf es tan único como el golfista es, por lo que los compradores necesitan encontrar un eje que coincida con las especificaciones únicas del swing del golfista.

Encontrar la combinación adecuada de características ayuda al golfista a mejorar su swing y, con suerte, disminuir la puntuación en el curso. Las especificaciones a considerar incluyen los materiales, el peso, la longitud y más.

Cada categoría ofrece una serie de opciones diferentes. Como resultado, los compradores encuentran infinitas opciones para los palos de golf. Esto hace que sea más fácil para los compradores encontrar un palo adaptado para satisfacer las necesidades únicas del golfista.

Evaluar el swing del golfista

Cada golfista tiene un swing único. Debido a esto, los compradores necesitan evaluar la oscilación para determinar las necesidades del eje. Al evaluar el swing, los golfistas necesitan tener en cuenta su postura, velocidad de giro y altura.

Mediante la evaluación de la oscilación, los compradores tienen una línea de base para comenzar a probar los palos. Debido a que hay infinitas opciones y combinaciones, tener un punto de partida hace que sea más fácil encontrar el ajuste correcto.

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Prueba múltiples ejes de palos de golf

Una vez que los compradores tienen una línea de base para trabajar, deben comenzar a practicar con múltiples ejes de palos de golf. Al permitir que alguien vea el swing, el observador puede hacer recomendaciones para las especificaciones del palo.

Los compradores deben tener un ayudante con ellos mientras hacen sus compras, ya que es difícil medir la postura y los matices individuales sin que alguien más ayude con la evaluación. Un monitor de lanzamiento hace que sea fácil para comparar los ejes.

Mientras que el proceso toma mucho tiempo, la prueba y error con los ejes múltiples asegura que los compradores encuentran un eje que cabe con su oscilación. Optar por una marca popular o tipo a menudo resulta en un ajuste inadecuado.

Tienda de diferentes marcas

No hay dos marcas de palos de golf iguales. Cada marca utiliza diferentes diseños y tecnología para diseñar los ejes que ayudan a mejorar el juego del golfista. Callaway es una marca superior en los clubes de golf y es frecuentemente entre las marcas más vendidas. Nike, TaylorMade, Titleist y Mizuno son también las mejores marcas que con frecuencia reciben altas críticas de golfistas de todo el mundo.

Los compradores deben probar diferentes marcas con las mismas especificaciones para ver cuál le siente mejor.

Ajuste del eje

Una vez que el comprador tiene todas las especificaciones para el eje, este se puede ajustar. Se construye el palo a las especificaciones únicas para el golfista. Esto incluye ajustar la longitud, alterar el centro de gravedad y asegurar de que es el peso adecuado para el golfista.

Con la cabeza y el agarre en su lugar, el golfista está listo para dar su mejor swing.

Los mejores destinos para un viaje cultural

Los mejores destinos para un viaje cultural

Dice una conocida sentencia que “los viajes ilustran” y es muy cierto. Sea cual sea el lugar a donde vayas e independientemente del propósito de tu viaje, terminarás por aprender algo nuevo; desde cómo les llaman a los “microbuses” en una determinada ciudad, hasta una historia o leyenda interesante del pueblo que visitas.

No obstante, si quieres hacer un viaje con la intención específica de aprender una lengua extranjera, conocer más de una cultura o un país, o profundizar en un tema histórico determinado, hay lugares que pueden ser más propicios para tal experiencia.

México es un destino ideal para los viajes culturales. Para los visitantes extranjeros, los principales puntos de interés son los sitios arqueológicos, donde pueden apreciar vestigios de las civilizaciones precolombinas que florecieron en nuestro actual territorio. Sin embargo, existen muchos otros atractivos culturales, que pueden resultar atractivos para propios y extraños.

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En cada estado de la república se puede encontrar más de una opción de interés cultural. Y otra gran ventaja es que se cuenta con diversas opciones para viajar por todo el país; desde las líneas de autobuses comerciales, que conectan el centro del país con los cuatro puntos cardinales, hasta las aerolíneas de bajo costo, como VivaAerobus, Volaris o Interjet, que te trasladan de un extremo a otro en pocas horas, de manera cómoda, segura y económica.

En este artículo les recomendaremos algunos excelentes destinos para el turismo cultural en México. Se trata sólo de una breve selección, en el amplio abanico de opciones que brinda nuestro país para este tipo de viajes. Por supuesto que dejamos fuera muchísimas alternativas, pero el objetivo no es hacer un reporte exhaustivo, sino dar algunas ideas para quien comience a planear sus recorridos culturales por México.

Ciudad de México

La capital del país es un excelente punto de partida para empezar a descubrir la historia, las tradiciones y la cultura del pueblo mexicano. Además es una buena opción para quien visita por primera vez el país y no dispone de tiempo para una estancia muy larga, pues ahí podrá encontrar ejemplos de manifestaciones culturales originarias de toda la república.

Lo anterior ocurre gracias a la enorme cantidad de museos que hay en la ciudad; sus temas abarcan historia de México, arqueología y antropología, historia natural, arte clásico y contemporáneo, ciencia y tecnología, cultura popular y mucho más.

No hay que olvidar la variedad de recintos para actividades culturales, como teatros, cines y salas de conciertos. Su calidad y prestigio internacional son garantía de una excelente cartelera en cualquier época del año.

Puebla

El estado de Puebla y su capital, del mismo nombre, han sido lugares de gran importancia para el desarrollo de significativos acontecimientos históricos, como la Independencia, la lucha contra la Intervención Francesa o la firma de constituciones y tratados. Por ello es que actualmente Puebla puede considerarse un gran libro de historia, que narra episodios completos de nuestro pasado, a través de sus calles y edificios. En la ciudad de Cholula, famosa por sus numerosos templos católicos, también se pueden encontrar vestigios prehispánicos.

Guanajuato

El estado de Guanajuato es uno de los que mayor prosperidad y desarrollo registraron durante la época de la Colonia, debido al desarrollo de la industria minera. Por ello es que se trata de uno de los destinos más recomendables para apreciar la arquitectura y el arte coloniales. Además de la capital, Guanajuato, vale la pena visitar ciudades como San Miguel de Allende, famosa por sus galerías y talleres artísticos.

En el mes de octubre, la ciudad de Guanajuato se convierte en sede de uno de los eventos culturales más importantes del país, el Festival Internacional Cervantino.

Guadalajara

Otra ciudad destacada por su arquitectura, sus recintos culturales, sus museos y, especialmente, por sus eventos culturales. En noviembre se organiza la Feria Internacional del Libro, uno de los eventos literarios más importantes de Iberoamérica.

Ha llegado el momento de aprender inglés

Ha llegado el momento de aprender inglés

Si eres de los míos, entonces te enfrentas ante el reto de aprender inglés y al igual que yo, es un idioma al que has evadido por mucho tiempo.

En alguna ocasión escuché decir a mi sobrino “inglés fácil tía, ya sé decir varias palabras”, y ahora es prácticamente su segundo idioma.

Lo domina a la perfección y le ha sido útil ahora que está haciendo sus trámites para estudiar la universidad.

Para él no le representa ningún problema, se desenvuelve como pez en el agua y pasa de un idioma a otro sin mayor problema.

Le encanta ser traductor cuando vienen amigos a la casa o ayudando a los extranjeros cuando se sienten perdidos.

En fin, cuando se sabe este idioma no existen barreras y se abre todo un mundo de opciones.

A mí me ha costado mucho trabajo aceptar que debo aprender este idioma, se me dificulta retener tantas excepciones y su pronunciación, así como saber qué definición darle a cada palabra, ya que según sea el contexto es su significado.

Entre verbos regulares e irregulares y cuando se trata de acentos texanos o australianos, ¡uf! Me siento morir.

A lo mejor en tu caso pasa algo diferente, a lo mejor le tienes pánico al idioma y crees que no lo aprenderás y eso te ha hecho postergar su aprendizaje o te ha ido mal en la escuela.

Afortunadamente, para tu caso, como el mío, existen opciones que nos pueden ayudar a superar este bache.

Ya sea con una instrucción tradicional, como el ir a una institución, con la diferencia de que solo te enseñarán el idioma junto con otras personas con tus mismas características o puedes incursionar al mundo digital.

Existen varias opciones en ambos lados, solo hay que buscar la que mejor se acomode a tu estilo, tiempo y gusto.

En mi caso me he inclinado por una instrucción digital, ya que mis horarios de trabajo no me permiten tener mucha holgura para estar en un aula.

Además, aprovecho mis tiempos en el auto y traslado para escuchar ya sea una canción, vocabulario nuevo, practicar mi pronunciación o solo escuchar.

Las versiones digitales suelen ser también más versátiles, además de que todos los materiales y accesos son desde cualquier lugar, con solo tener un dispositivo conectado a Internet.

También tienes acceso ilimitado las 24 horas del día, los 7 días a la semana y dependiendo del programa tendrás acceso a profesores que hablan el idioma de forma nativa.

Por otro lado, si buscas alternativas en instituciones especializadas, que también cuentan con buenos programas que se ajustan a tus necesidades, ya seas un niño, un adolescente o un adulto, no importa tu edad, solo las ganas de querer aprender este nuevo idioma.

Y bueno, dado que he sido muy huidiza al aprender este idioma, ahora estoy ante el reto de darme la oportunidad de aprenderlo.

Espero que tú también te unas a este clan, porque ha llegado el momento de aprender inglés.

Mesoamérica

Mesoamérica

Recientemente viajé a la Ciudad de México por motivos de investigación, para un documental que estamos haciendo tres amigos y yo, al que llamaremos “Pueblos Guerreros”; trata sobre pueblos cuyos ancestros eran famosos por su modo de hacer la guerra y de conseguir sus objetivos. Para desarrollar este proyecto, pasamos cerca de un mes en la ciudad y nos hospedamos en varios hoteles en México DF.

México resulta ser un lugar excelente para conseguir este fin, debido a que aquel país fue testigo de grandes civilizaciones guerreras, quienes cruzaron armas múltiples ocasiones.

La cultura mesoamericana, al igual que muchas culturas en el mundo, estaba conformada por pueblos donde la guerra no solo era una actividad importante y prestigiosa, sino una actividad de vida o muerte donde la mayoría de las veces se guerreaba por la existencia misma mas que por territorio.

Esto era casi en todos los casos, debido a que casi todas las culturas que habitaban el territorio de lo que hoy es México tenían el mismo enemigo , un enemigo cuya eficiencia en el campo de batalla estaba basada en su tremenda crueldad, un enemigo que contaba con una de las ciudades más impresionantes en el continente americano, llamada Tenochtitlan. Estos eran los aztecas.

Los aztecas eran una de las culturas más avanzadas en toda Mesoamérica, quienes contaban con excelencia en varios sectores como la astronomía, arquitectura, agricultura y en las ciencias militares.

Los aztecas contaban con excelencia en estos ramos de la vida porque de estos dependía la continuación de su civilización, la promesa del futuro y el bienestar de su gente.

aztecas

La fortaleza verdadera de los aztecas consistía en sus números, organización de tropas, valor y crueldad; esta última fue de tremenda importancia, ya que al conquistar a un pueblo, los aztecas se aseguraban de que a los perdedores nunca se les olvidara qué es lo que sucedía cuando se les retaba.

En aquellos tiempos y en aquellos territorios, los ejércitos contaban solamente con soldados de infantería sin ningún apoyo artillero o de caballería, ya que en aquellos lugares no conocían ni la pólvora ni al caballo, por lo que la guerra dependía enteramente en ellos.

Los aztecas se ocupaban mucho en el reclutamiento de grandes números de guerreros, llegando a contar en muchas ocasiones con hasta 15 mil de ellos, cuando el número promedio de los ejércitos en aquellas épocas era de 400 a mil soldados como mucho.

Los aztecas nunca fueron buenos arqueros; sin embargo, eran excelentes lanzadores de lanzas, que tenían el poder necesario para traspasar cualquier escudo y a la persona que lo portara.

Aquellas lanzas estaban hechas de madera ligera, bañada con un tipo de barniz que le daba peso en el aire, cuya punta estaba hecha de obsidiana y cuyo filo era magnánimo, tanto así, que al llegar los españoles, cuyas armaduras estaban hechas de aluminio, eran traspasadas con toda facilidad, como un cuchillo ardiente traspasaría a un bloque de mantequilla.

El enfrentamiento entre esas dos civilizaciones ha sido una de las odiseas más grandes de la historia.